「喜多そば 柏2号店」は、JR柏駅の1番線・2番線ホーム上にある立ち食いそば店。乗り換え時などにサクッと食べるのに最適です。
場所はJR柏駅の1・2番線ホーム中程
「喜多そば」はJR東日本グループの日本レストランエンタプライズ（NRE）が運営する駅そばで、この柏2号店の他には古河店があります。
「喜多そば 古河店」のJR古河駅の改札内にある駅そばです。 場所は宇都宮線の「古河駅」。池袋からだと乗換なしの湘南新宿ラ…
NRE系では価格帯別にいくつかのブランドがありますが、この「喜多そば」は「大江戸そば」「あじさい茶屋」などと同じレベル。なお、“2号店”と店名についているため、当然1号店があるものと思いますが、実は現在1号店はありません。3・4番線ホーム上にあったようですが、すでに閉店してしまったのです。ただ、店のどこを見ても2号店とは書いてないので問題はないのですが…。店は1・2番線ホーム中程にあります。
「かけそば・うどん」270円「天ぷらそば・うどん」380円
入口左にタッチパネル式カウンターがあり、ここで食券を買って入店し、店員さんに渡して注文するシステム。
価格はベースとなる「かけそば・うどん」が270円、「天ぷらそば・うどん」が380円と一般的な駅そば店の価格です。
完全立ち食い式でキャパは8～9名
店内は厨房を囲むL字型カウンターで、オールスタンディング。だいたいキャパは8～9人ぐらいでしょうか。チケットを渡して「そば」を指定。カウンター上のウォーターピッチャーからコップに水を注ぎ、一口飲んで咽を潤して出来上がりを待ちます。
そして2分ぐらいで出てきたのがこちら。「きつねそば」（380円）。
上から。
さて、いただきます。まずそばはソフトで丸みを帯びたゆで麺。コシという概念とは無縁です。つゆは濃くなく、薄くもなくちょうどいい塩加減で、醤油の尖った感じはありません。揚げは9×6センチぐらいの大きさのものが2枚。噛みしめると甘さは控え目で私の好きなタイプ。そば、つゆ、揚げ共に味はほぼ予想通りで、可もなく、不可もなく、という感じ。でもこの柏駅でも1号店がなくなったように、ホーム上の立ち食いそばが減りつつある中、なんとか生き残って欲しいお店です。ごちそうさまでした。
＜私の評価（5段階）＞
★★★☆☆ 3.1（まあまあ）
＜地図＞
＜店舗データ＞
◎住所：千葉県柏市柏1-1-1
◎交通手段：JR常磐線柏駅1番線・2番線ホーム上
◎営業時間：6:00～21:00
◎定休日：無休