今回は「セルフうどん やま 徳島駅前店」をご紹介します。
徳島市などに5店舗展開するセルフうどんのお店
うどんと言えば香川県ですが、お隣だから徳島にも美味い店はあるはず。
そう思って駅近くを探していて見つけたのがこのお店。
調べてみるとホームページがありました。
徳島市を中心に全5店舗を展開しています。
◎セルフうどん やまタクト店
◎セルフうどん やま徳島駅前店
◎セルフうどん やま幸町店
◎セルフうどん やま鴨島店
◎セルフうどん やま住吉店
このうち徳島駅前店タクト店、幸町店は朝7時から営業しています。
場所は徳島駅を出てすぐ左手方面に線路沿いを歩いて3分ほど。
クオリティの高いうどん＆サクサクの天ぷら！
店に入るとカウンターに沿って、
天ぷらやおにぎりなど好みのものを選んでトレーに載せて行き、
最後にうどんをオーダーして会計するシステム。
店内は広くテーブル席と、奥には立ち食いスペースもあります。
壁に掛けられた額縁の中には小麦粉、水、塩、米油など、
この店のうどんや天ぷらへのこだわりが書かれています。
うどんはぶっかけ小（260円）を選び、わかめをトッピング。
天かす、ネギ、おろし、レモンなどが入れ放題。
思い切りネギを入れました。
これぞセルフの醍醐味！
天ぷらは米油でカラッとさっぱり揚げられたもの。
徳島ということでトッピングと被りますがわかめの天ぷらを選び、わかめ祭りに！
これがサクサクなんですよ。
うどんはコシがあり、お隣の県に負けないクオリティです。
駅からすぐという場所柄、JRの制服を着た方を何人か店内でお見かけしましたが、
こりゃ近くにあったら通いますよ。特に朝メシにはピッタリの店です。
＜地図＞
＜店舗データ＞
◎住所：徳島県徳島市寺島本町東3-12-7
◎交通手段：JR徳島駅から徒歩3分
◎営業時間：7:00〜21:00
◎定休日：年中無休