シマダヤの「冷凍 八割そば＜ミニダブル＞ 3食」は、そば粉を8割使用した冷凍そばです。
まずは見た目など。
パッケージはシンプルに文字のみ。「八割」が大きく強調されています。左半分は中のそばが見えるように透明になっています。
早速つくってみる。
袋の中に入っていたのは3食分。一つのパックが160グラム。
1食分はこんな感じ。中央部の横が少しへこんでおり、冷凍の状態のままバキッと二つに割れるようになっています。
今回は半分に割って今回はレンジ調理をします。
パック1個の場合はパックのままレンジに入れればOKですが、半分に割った場合はパックをはずし、皿にラップをかけてレンジへ。
さて感想は。
2分加熱後にレンジから取りだして、そばをざるに移し、流水で洗います。そして水を切り再び皿に。
麺リフト。
つゆをぶっかけ、ネギとなめこ、わさびを加えて出来上がり。
さて、いただきます。冷凍そばの特徴はプルンとした食感なんですが、これはなんかふわっとして蒸した感じの食感ですね。レンジ調理で蒸して解凍したからまあ当然と言えば当然ですが。そばの風味はほんのり程度。レンジ調理にしろ、お湯に入れて解凍するにせよ、割と手間がかかるので、これだったら流水麺でいいかも…というのが正直な感想でした。ごちそうさまです。
＜私の評価（5段階）＞
★★★☆☆ 3.1（まあまあ）
＜商品データ＞
◎内容量：480g（160g×3）
◎カロリー：264kcal（160g当たり）