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【立ち食いそば】日本橋(三越前)「そばよし」鰹節問屋直営の人気路麺そば店。

日本橋(三越前)の「そばよし」は、鰹節問屋直営の人気路麺そば店です。

最寄駅は東京メトロ「三越前駅」

場所は東京メトロ「三越前駅」B6もしくはA1出口から徒歩3~4分。日本橋北詰交差点から江戸橋北交差点方面(首都高速方面)に行き、江戸橋北交差点を左折して50mほど行ったところ。「そばよし」と白く染め抜かれた紺の暖簾が目印です。入口左には主要メニューの価格表。

これによると価格はベースとなる「もり・かけそば・うどん」が290円で、「かきあげそば・うどん」が410円。

キャパは13名

この日入店したのは14時過ぎ。昼時のピークは過ぎたから少しはすいているかも、と思って行ったのですが、ほぼ満員で入ってすぐ右にある自動券売機は2人待ち。さすが人気店ですね。最後尾に並んで食券を購入。注文口から5人ほど並んでいる一番最後につけます。そのまま待つかのかと思ったら、注文口横にいる店員さんが「食券を持っている人はこちらにください」とのこと。食券を渡して再び列最後尾に。入口の左の自販機に注文の手順みたいなのが書いてありましたが、このことなんですね。こういう、ローカルルールはちょっと面倒ですね。待ちながら店内を見渡すと、入口から入って左側に4人がけのテーブルカウンターが2つ、右の壁際に5席の直線カウンターでキャパは13席。そのうち11席が埋まっていました。男性5名、女性6名と、女性が多いですね。店員さん5名も全部女性。カウンターテーブルの上にはこのように「おかかごはん」をアピールするPOP。

サクッと完食

列が進むのを待つこと7~8分。やっと私の番となり目の前で盛り付けられていくのを見ながら待ちます。最後に「ねぎを入れますか」と聞かれたのでハイと答え、一杯が完成。そしていただいたのがこちら「めかぶそば」(520円)。

上から。トッピングはめかぶ、刻みのり、ねぎ。丼の内側に梅肉がちょこっと付けられています。

さて、いただきます。混んでいるのでサクッといただきましょう。まずはそば。コシがあり、喉ごしも良し。梅肉を絡めていただくと、梅干しの酸っぱさがアクセントとなってくれます。ゆは、やや薄目かも。しかし混んでいますね。次から次へとお客さんが入って来ます。というわけで刻みのり、めかぶ、そばをグワングワンかき混ぜて、ピッチを上げて食べ進め、3分ちょいで完食。ごちそうさまでした。あまり味わう時間がなかったかも。混んでない時にもっとじっくり味わいたかったですね。

<私の評価(5段階)>
★★★☆☆ 3.4(まあまあ気に入った)

<地図>

<店舗データ>
◎住所:東京都中央区日本橋本町1-1-7 本町山崎ビル1F
◎交通手段:東京メトロ銀座線「三越前駅」A1出口徒歩3分
東京メトロ半蔵門線「三越前駅」B4・B6出口徒歩3分
JR総武本線「新日本橋駅」徒歩5分
東京メトロ東西線「日本橋駅」徒歩5分
◎営業時間:7:30~20:00
◎定休日:土曜・日曜・祝日

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