藤原製麺株式会社の「かに味ラーメン」は、まろやかなみそ味にかにの風味がほんのり香る袋麺です。
まずは見た目など。
藤原製麺株式会社は北海道旭川市の製麺会社。北海道のお土産屋さんでよく目にする「熊出没注意ラーメン」はこの会社の商品です。今回ご紹介する「煮干しラーメン」は「熊出没注意ラーメン」と同じく生麺を約二日かけてじっくりと乾燥させた乾燥ラーメンが特徴の商品。このブログでは「煮干しラーメン」をご紹介しました。
藤原製麺株式会社の「煮干しラーメン」は、煮干しが効いた濃厚な醤油味の袋麺です。 目次 1 まずは見た目など。2 早速つく…
パッケージは「煮干しラーメン」とほぼ同じデザインで、こちらはレッドが基調。鮮やかな赤から下にいくにつれて黒になっていきます。右上にはカニのイラスト、左側にゴールドの帯があり、そこに「グルコサミン 一杯に350mg含有」と書かれています。裏は作り方や原材料など。
早速つくってみる。
袋を開けると中に入っていたのは麺と二つの小袋。上が液体スープで下が粉末スープです。
麺はこんな感じ。やや細目の乾燥麺で「煮干しラーメン」のものと同じです。
さて感想は。
推奨の茹で時間は4分半。 茹で上がったらスープを入れて別途用意した具材を入れたら出来上がり。今回はねぎ、ゆで玉子、小松菜を茹でたもの、わかめ、玉ねぎを加えました。
麺リフト。やや縮れています。
さて、いただきます。麺はツルッツル。上の写真の箸ですと滑ってつかみづらいほど。しっかりとしたコシがあり、歯切れはいい感じ。さすが藤原製麺自慢の乾燥麺。スープは薄めの味噌味で、カニの香りはほんのり程度。自分としてはもう少し濃厚な味噌味で、カニ風味が欲しいなとも思いましたが、これはこれで上品でいいかも。ごちそうさまです。
＜私の評価（5段階）＞
★★★☆☆ 3.3（まあまあ気に入った）
＜商品データ＞
◎価格：155円（税抜）
◎内容量：104.2g （ めん70g×1袋）
◎カロリー：298kcal