今回は「都そば 勝田台店」をご紹介します。
都そばは、大阪誠和食品株式会社が展開する立ち食いそば・うどん店。
大阪や神戸など関西で良くみかけます。
帝国劇場の地下とか関東地方にも何店舗か出店していますが、その一つがこの勝田台店です。
場所はこの京成勝田台駅の改札を出てすぐ前。
店内は正面が注文カウンターとなっており、
奥に4人ぐらいが立ち食いできるカウンターが2つあります。
そして入口左に3席ほどイスがあるカウンター。これですね。
食券機はなく、口頭で注文するしくみ。
正面カウンター内の厨房はこんな感じになっています。
今回はわかめそば（380円）を注文。3分ほどで出てきたのがこちら。
上から見たところ。
そばは太く柔らめ。
つゆは色が濃い関東風。
ここ数年、進化を続けてクオリティが上がっている立ち食いそばですが、
ここは時間が止まったかのような昔ながらの味とスタイル。
それにしてはかけそば300円と価格がやや高めですね。
まあ、たまにはこういうのもいいか。
＜地図＞
＜店舗データ＞
◎住所：千葉県八千代市勝田台1-8-1
◎交通手段：京成「勝田台駅」改札前
◎営業時間：7:00～22:00
◎定休日：無休