居酒屋・立食そば店・日本映画などをレビューしています。
ノツ シュウ
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ノツ シュウ

東京都板橋区在住。酒とそばが好きなフリーランスライター。趣味は一人飲みと知らない街を歩くこと、HDR写真。目標は日本全国47都道府県に行きつけの飲み屋をつくること。このブログは私のライフログとして、日々見たもの、食べたもの、読んだものをご紹介しています。1960年島根県松江市生まれ

  • 2020年10月28日

【今はなき名店紹介】秋葉原「六文そば 昌平橋店」魚介系出汁が香るつゆとフワフワのそばはクセになるウマさ。

多くの人に惜しまれつつ閉店してしまった名店を紹介します。今回ご紹介するのは東京都千代田区秋葉原の「六文そば 昌平橋店」です。ゲソのぶつ切りがたっぷりのゲソ天をトッピングした「ゲソ天そば」が特に人気で、 […]

  • 2020年10月26日

【全国の名店紹介】田端「立喰そば かしやま」。カツオ出汁香るつゆは絶品!創業50年以上の歴史を誇る立ち食いそば店。

過去に紹介したお店で、これぞ名店と思った店の紹介記事を再掲します。今回ご紹介するのは東京都北区田端にある「立喰そば かしやま」です。なお記事内容は2017年1月時点のものをベースにしており、価格などは […]

  • 2020年10月23日

【袋麺】明星食品「麺神(めがみ)神太麺×旨 味噌」極太麺とそれに負けない濃厚スープ。お店で出されてもインスタント袋麺って気付かないかも。

明星食品の「麺神(めがみ)神太麺×旨 味噌」は、生麺のような食感を実現した極太麺と、風味豊かな香味野菜に豚骨エキス、赤味噌・白味噌をブレンドした旨味噌スープが特徴とのこと。さっそくいただきましたが、麺 […]