寿がきやの「伊勢志摩 潮ラーメン」は2016年5月に開催された伊勢志摩サミット記念商品として発売されたカップ麺。三重県産のうすくち醤油を塩ダレに使用したあっさりしたスープで、伊勢志摩産の“あおさ”による磯の香りが特徴です。
伊勢志摩サミット記念商品としては、過去にこの商品を紹介しました。
今回は「サッポロ一番 三重亀山ラーメン 牛骨味噌味」をご紹介します。 目次 1 亀山ラーメンって？2 さっそく作ってみる…
今回いただいた「伊勢志摩 潮ラーメン」もその一つ。寿がきやのサイトを見たのですが、商品紹介ページにはなく、もう生産されてないようですね。
早速つくってみる。
さて、フタを開けると入っていたのは「液体スープ」「後入れかやく入りスープ」「かやく」の3つの小袋でした。ここでまず目につくのは「かやく」の中身。チャーシューとナルト、そして茎わかめが入っているのですが、茎わかめは1.5センチ程度のものが7～9本ぐらいしか入っておらず、結構大きめな小袋に比べるとなんかしょぼい感じ。
麺は寿がきやのノンフライ麺。細麺ですね。
かやくを入れてお湯を注ぎます。
湯戻し時間は4分
4分後にフタを開け、液体スープと後入れかやく入りスープを入れて出来上がり。
麺をリフトすると、ふんわり磯の香りが漂ってきます。
さて感想は。
まずスープで感じるのはアサリ出汁。それにあおさの風味が加わって、磯を感じる味わいです。あっさりとした塩味のスープがツルツルしたノンフライの細ちぢれ麺に良く合います。材料として薄口醤油を使っているものの、これは塩ラーメンですね。そして先ほどしょぼいと感じた茎わかめですが、量は少ないもののしっかりとした食感があり、見た目以上の存在感を発揮しています。ただ申し訳程度のチャーシューはなくてもいいかも。その代わりあおさか茎わかめを増量し、磯の香りをさらにアップもらった方が嬉しいですね。ヘルシーな感じもしますし。それで定番商品にして欲しいですね。ごちそうさまでした。
＜商品データ＞
◎価格：227円（税別）
◎内容量：103g（めん65g）
◎カロリー：323kcal
◎発売日：2016年5月2日