ヤマダイの「ニュータッチ凄麺 和歌山中華そば」は、茹でたてのうまさを再現するノンフライ麺が特徴の凄麺シリーズの一つ。濃厚な豚骨醤油味のスープが特徴です。
まずは見た目など。
パッケージはカップを丼に見立てたオーソドックスなカップ麺のデザイン。赤がベースで、フタの中央部分にどか～んと書かれている毛筆タッチの「和歌山」という文字が印象的。
ヤマダイ恒例のフタの裏の「フタの裏ばなし」は「なるとのいろいろ」というテーマ。和歌山ラーメンには「なると」が不可欠であり、一般的な白地に赤い渦巻きのものから紅白逆転したもの、和歌山名産梅の花を模した物など、いろんな種類があるという話。
早速つくってみる。
フタを開けると入っていたのは「後入れ粉末スープ」「後入れ液体スープ」「かやく」の3つの小袋。「かやく」の3文字がそれぞれマル、三角、四角模様に書かれていますね。
中はこんな感じ。同じ凄麺シリーズの「博多とんこつ」の針金みたいな麺に比べるとやや太め。
さて感想は。
「かやく」を入れて熱湯を注ぎ、4分後にフタを開け、「後入れ粉末スープ」「後入れ液体スープ」を加えたら出来上がり。全面茶系の地味なルックスに、ピンクのナルトがワンポイントになっています。先ほどご紹介した「フタの裏ばなし」によると、紅白逆転したなるとで華やかさを演出した、とのこと。
麺リフト。中細麺。
さて、いただきます。まずは麺をいただくと、しっかりとコシがあって、ツルツルとした食感ですすり心地も良し。さすが凄麺。次にスープを一口いただくために、カップを口まで持ち上げるとプーンと漂ってくる豚骨の香り。濃厚な豚骨醤油味で、コクはありますが、塩っぱさはさほどありません。本格的！ かやくは味付豚肉とねぎ、なると、メンマ。例によって豚肉はペラペラでメンマは2センチ程度と短め。麺とスープは最強なのに、かやくがショボイという凄麺シリーズにありがちなパターンです。まあ、麺とスープが良ければ、かやくはこの程度でも満足。というわけで麺とスープを堪能して完食。ごちそうさまでした。
＜私の評価（5段階）＞
★★★☆☆ 3.8（気に入った）
＜商品データ＞
◎価格：210円（税抜）
◎内容量：119g（めん60g）
◎カロリー：390kcal
◎発売日：2017年11月20日