今回いただいた「喜多方ラーメン鶏がら醤油味２食入り」は、福島県会津若松市の製麺会社えどやフーズの袋麺。もちもちの平打ち太ちぢれ麺とやさしい味の鶏ガラ醤油スープが特徴です。
まずは見た目など。
えどやフーズは福島県会津若松市の製麺会社です。サイトを見るとラーメンやそばを製造・販売しているようです。パッケージは赤をバックに左半分が黒地に白文字の商品名、右半分が調理例写真と割とシンプル。右下の一部が透明になっており、袋の中の麺を確認できるようになっています。
早速つくってみる。
袋の中に入っていたのは麺とスープが二つずつ。
麺のゆで時間は2分半から3分。丼にスープをあけて熱湯300mlを注ぎます。
さて感想は。
麺が茹で上がったらお湯を切り、丼へ。別途用意した具材を加えたら出来上がり。今回はサラダチキン、ゆで卵、わかめ、小松菜のおひたし、ネギ、ゴマをトッピングしました。
麺リフト。平打ち太ちぢれ麺です。
さて、いただきます。まずは麺をいただくと、ツルツルでもっちりして食感も面白いですね。そしてスープ。遠いところに甘さも感じる鶏ガラ醤油味。あっさりとしていて優しい味です。先日「飛騨高山らーめん」をいただいた時もそう思いましたが、地元の製麺会社の作った袋麺は本格的でさすが！平打ち太ちぢれ麺にすっかり魅了されて完食しました。ごちそうさまです。
＜私の評価（5段階）＞
★★★☆☆ 3.6（まあまあ気に入った）
＜商品データ＞
◎内容量：303g（めん120g×2、スープ31.5g×2）
◎カロリー：373kcal