新宿の「そばいち 新宿店」は、JR新宿駅改札内にあって、急いでいる時に重宝する立ち食いそば店です。今回、「もりそば」を頼んだのですが、わずか15秒で出てきました！
首都圏に9店舗ある「そばいち」
「そばいち」はJR東日本の飲食子会社であるNRE（日本レストランエンタプライズ）が展開する駅そばブランド。特徴は「かつお節の風味にさば節の厚み・旨みをあわせた出汁と店内で茹で上げる本格生そば、そして季節を感じる旬の食材を使った自家製天ぷら」です。この新宿店のほかに、ペリエ千葉店、海浜幕張店、そばいち二八 IKE麺KITCHEN池袋店、恵比寿店、Tokyo Food Bar秋葉原店、神田店、nonowa東小金井店、エキュート赤羽店があり、2019年6月現在、9店舗を展開中です。なお、この「新宿店」は1度紹介しています。
新宿の「そばいち 新宿店」は、JR新宿駅改札内にあって、急いでいる時に重宝する立ち食いそば店です。 目次 1 首都圏に9…
JR「新宿駅」の改札内
場所はJR新宿駅改札内。南口改札から入り、15・16番線に降りる階段のすぐ手前。入口の左にタッチパネル式の自動券売機があり、ここで食券を購入して店に入り、すぐ左手の注文口で店員さんに食券を渡してオーダーするシステム。
価格はベースとなる「かけそば」が330円で、「かき揚げそば」が450円。
キャパは約40名
この日入店したのは朝8時45分頃。店内は左右に長く、立ち食いカウンター、イスありカウンター、テーブル席があります。窓際に3人が立ち食いできるカウンターと5席のイスありカウンター。中央は5人×2列の立ち食いカウンターが2つ。さらに奥に4席のイスありカウンターと2人用テーブル席が4卓があり、キャパは約40名。下の写真は一番奥のテーブル席。
先客は10名程度。注文口で食券を店員さんに渡して、その前で待つことわずか15秒で出来上がっていただいたのがこちら。「もりそば」（350円）。
トレイを持って空いていた中央の立ち食いカウンターの奥のスペースを確保します。カウンターの上をチェックすると、黒のリターナブル箸、紙ナプキン、醤油、爪楊枝、すり胡麻。
七味は小さい壺に入っていて、竹製の小さなサジで入れるタイプ。
そばアップ。みずみずしい！
さて、いただきます。そばは生そば。あっという間に出てきたので茹で立てではないと思いますが、しっかりコシがあります。つゆはカツオ出汁の風味がしっかりしていますね。最初はわさびを直接そばにつけていただき、半分いただいたところで七味を竹製さじで振りかけて味変。というわけでサクッと完食しました。ごちそうさまです。
＜私の評価（5段階）＞
★★★☆☆ 3.4（まあまあ気に入った）
＜地図＞
＜店舗データ＞
◎住所：東京都新宿区新宿3-38-1 ＪR新宿駅改札内
◎交通手段：JR「新宿駅」改札内
◎営業時間：［月～土］6:30～23:00［日・祝］7:00～23:00
◎定休日：年中無休