東洋水産の「信州更科生ざるそば 2人前」は、更科そば粉を使用した透明感のあるのどごしの良いそばです。カツオ風味豊かなつゆがついています。
まずは見た目など。
パッケージはパラパラッと刻みノリを振りかけたざるそばの調理例写真。裏は作り方など。
早速つくってみる。
袋の中に入っていたのは2人前のそばとつゆが2つ。
茹で時間は3分程度。茹で上がったらザルに取り、冷水で冷やし、よく水を切ります。
さて感想は。
そして器に盛り付けたら出来上がり。つゆはストレートタイプなのでそのままつゆ用の器に移せばOK。色白で何とも気品があるそばですね。
さて、いただきます。つゆに別途用意したネギを投入し、こちらも別途用意したわさびをそばに直接つけていただきます。ツルッとした食感で適度なコシ。そして喉ごしがいいですね。つゆはかつお出汁の風味が豊かで上品な味わい。今回は大根おろしやシソなども楽しみながらサクッと完食。ごちそうさまでした。
＜私の評価（5段階）＞
★★★☆☆ 3.4（まあまあ気に入った）
＜商品データ＞
◎価格：313 円（税抜）
◎内容量：340g（めん220g）
◎カロリー：333kcal（一人前）
◎リニューアル日：2018年3月1日