過去に紹介したお店で、これぞ名店と思った店の紹介記事を再掲します。今回ご紹介するのは東京都中央区の馬喰横山にある「文殊 馬喰横山店」です。なお記事内容は2018年2月時点のものをベースにしており、価格などは当時のままにしています。ご了承下さい。
「馬喰横山駅」の改札を出たすぐ横
自家製麺で茹でたてのそばと揚げたての天ぷらで、立ち食いそばファンに人気が高い「文殊」。そのうち地下鉄・都営新宿線「馬喰横山駅」の改札を出たすぐ横、都営地下鉄浅草線の「東日本橋駅」との接続通路にあるのが「文殊 馬喰横山店」です。下の写真で右が馬喰横山の改札。
入口の左横に自動券売機があり、ここで食券を買って入口正面にある注文カウンターで店員さんに食券を渡してそばかうどんを指定するシステム。値段はベースとなる「かけそば・うどん」が300円、「かき揚げそば・うどん」が380円。
店内は立ち食いカウンターのみ。注文カウンターの左右、壁際にカウンターがあり、キャパは12名程度。この日入店したのは朝9時15分頃。先客は通勤途中のビジネスマン3名。注文を済ませると壁際のカウンターで出来上がりを待ちます。店内にはラジオが流れていますね。カウンターの上には七味と割り箸、爪楊枝。
注文を受けてから茹で始めるそば
注文を受け取ってからそばを茹で始めるみたいで、2分後ぐらいに呼ばれて受け取ったのがこちら。「ワカメそば」（380円）。
上から。
そばリフト。
サッと七味を振りかけて、さて、いただきます。そばは茹でたての生そば。文殊独特のやや細目で、しっかりコシがあります。そしてつゆはカツオ出汁の香りで、文殊クオリティ。今回はわかめでアクセントをつけつつサクッと完食。ごちそうさまでした。
＜地図＞
＜店舗データ＞
◎住所：東京都中央区日本橋横山町4-13
◎交通手段：都営新宿線「馬喰横山駅」改札横
◎営業時間：［月～金］6:30～23:00 ［土・日・祝］7:00～21:00
◎定休日：無休（元日を除く）