今回はマルちゃんのチルド麺「ニッポンのうまい！ラーメン 青森濃厚煮干し 2人前」をご紹介します。
青森のご当地ラーメンを商品化
全国各地にご当地ラーメンがある日本。このラーメンは青森県津軽地方のソウルフード「煮干しラーメン」を商品化したもの。この商品を監修したという津軽地方のラーメン店有志が結成した「津軽ラーメン煮干し会」のサイトによると…
我々青森ケンミンが昔々からこよなく愛する心の味、それは、煮干しがベースになった煮干しラーメンなんです。 青森県の中心・青森市そこから西に行った津軽地方に置いては、醤油、味噌、塩と違いこそあれ、8割が煮干しベースと言っても言い過ぎではないくらいの「煮干しラーメン王国」なんです。 我々ラーメン屋だけじゃなく、日本そばの店にも「中華そば」があるのも普通で、その殆どが煮干しをベースにしたもの。
とのこと。そう言えばマルちゃんの煮干しラーメンといえば、カップ麺で「激にぼ」という商品がありました。そちらも同様に「津軽ラーメン煮干し会」の監修ですね。
今回はマルちゃん日本うまいもん 青森津軽煮干しラーメン 激にぼをご紹介します。 目次 1 まず、そもそも津軽ラーメンとは…
パッケージの裏はこんな感じになっています。
早速つくってみる。
袋の中には麺と液体スープが二つずつ。
麺は国内産小麦を100％使用。スープは煮干しの風味と豚骨の旨みを効かせたとのこと。麺の茹で時間は2分から2分半です。
さて感想は。
別途用意したゆで卵、ニラ、ウィンナー、刻みのり、ネギをトッピングしたら出来上がり。
麺は白っぽい中太麺ですね。
麺はもちもちしていて食べ応えがありますね。チルド麺なのでカップ麺とは圧倒的にクオリティが違います。スープは煮干しの風味が濃厚で、麺との相性もバッチリ。魚介系のスープ好きにはたまりません。血圧が高いので本来残さなきゃいけないんですが、最後の一滴まで飲み干してしまいました。これはぜひ青森に行ってお店で食べてみたい！
＜商品データ＞
◎希望小売価格：400円（税抜価格）
◎内容量：310g (めん110g×2)
◎カロリー：435kcal (1人前当たり)
◎発売日：2014年9月1日
◎リニューアル日：2015年9月1日