赤羽の「そばいち エキュート赤羽店」は、店内で茹でる生そば、こだわりのつゆ、自家製天ぷらが楽しめる駅改札内の立ち食いそば店です。
首都圏に9店舗展開する「そばいち」
「そばいち」はJR東日本の飲食子会社であるNRE(日本レストランエンタプライズ)が展開する駅そばブランド。このエキュート赤羽店のほかに、ペリエ千葉店、海浜幕張店、そばいち二八 IKE麺KITCHEN池袋店、恵比寿店、Tokyo Food Bar秋葉原店、神田店、nonowa東小金井店、新宿店があり、2018年10月現在、9店舗を展開中。このブログではペリエ千葉店、海浜幕張店、そばいち二八 IKE麺KITCHEN池袋店、恵比寿店をご紹介しました。
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「そばいち」の特徴は、
かつお節の風味にさば節の厚み・旨みをあわせた出汁。店内で茹で上げる本格生そば。季節を感じる旬の食材を使った自家製天ぷら。
です。なお、赤羽駅改札内にはこの「そば一」の他、3・4番線ホーム上に同じNRE系の「大江戸そば JR赤羽駅3・4番線ホーム店」があります。
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「かけそば」300円、「かき揚げそば」430円
場所はJR「赤羽駅」の改札内にある商業施設エキュート赤羽の一角。京浜東北線(1・2番線)と上野東京ライン(3・4番線)へと昇る各階段の間。入口の左はなまこ壁風のデザインとなっており、その横はガラス張りのサンプルを展示したメニュー紹介コーナー。
入口を入ってすぐに自動券売機が2台並んでいます。ここで食券を購入し、すぐ手前の注文カウンターで店員さんに渡してオーダーするシステム。
価格はベースとなる「かけそば」が300円で、「かき揚げそば」が430円。同じNRE系列の「いろり庵きらく」よりはいずれも10円高い設定。さらに「大江戸そば」や「あじさい茶屋」といった駅そば系に比べると、「かけ」が30円高く、「かき揚げ」は50円高い設定です。
間接照明で落ち着いた雰囲気
店内は入口入ってすぐの壁沿いにL字型立ち食いカウンター。奥が壁添いとフロア中央部分にイスありカウンターとなっています。キャパは立ち食いも含め約27名。間接照明で落ち着いた雰囲気。
この日入店したのは14時40分頃。入口正面の注文カウンターで店員さんに食券を渡し、その場で待つこと2分弱で出てきたのがこちら。「冷やしきつねそば」(400円)。
揚げは20×12センチぐらいのビッグサイズ。そのほか、ねぎとお店のシンボルマーク「丸に一の字」が入ったカマボコがのっています。
そばは生そば。
さて、いただきます。まずはそば。細目ですがしっかりとコシがあり、そば自体のうまさも感じます。つゆはかつお節の風味が香ってまずまずの味わい。でっかい揚げは甘めの味付。安定のクオリティでサクッと完食。ごちそうさまでした。
<私の評価(5段階)>
★★★☆☆ 3.4(まあまま気に入った)
<地図>
<店舗データ>
◎住所:東京都北区赤羽1-1-1 エキュート赤羽
◎交通手段:JR「赤羽駅」改札内
◎営業時間:6:30~23:00
◎定休日:無休