2019年がスタートしました。ということで、今回は2018年に掲載した立ち食いそば店の中からベスト7を選びました。2018年1月から12月まで掲載したのは全部で100店。立ち食いそば店自体は20代の頃から好きで、もう30年ぐらい通っているのですが、このブログで本格的に店を紹介するようになったのは2016年1月から。そして2016年は76店、2017年は84店をご紹介し、2018年は100店となりました。ベスト7などと言っても食べた季節もメニューもバラバラ。比べるなんておこがましいんですが、まあ、個人の戯れ言と思って見てください。今回は第1位から。
第1位 茅場町「がんぎ 新川一丁目店」（評価：4.2）
第1位は茅場町「がんぎ 新川一丁目店」。ここのそばの特徴は、小麦粉は一切使用せず、100％のそば粉に寒天状にした布海苔をつなぎに使っていること。一口すするとツルツルッとした触感で、しっかりとした歯ごたえとコシがあります。そしてつゆはカツオ出汁が香りキリッとした味わい。かき揚げは玉ねぎ、春菊の切れ端に加えイカゲソが入っています。このいかげそが入っているのはポイント高し。衣は多めでフワッとしたタイプ。厚さが2.5センチぐらいあってボリュームも満点。さらに食べやすいように二つにカットされていることも高ポイントにつながりました。
茅場町の「がんぎ 新川一丁目店」は、布海苔をつなぎに使った本格的なそばがワンコインで楽しめる立ち食いそば店。夜は立ち飲み…
第2位 山形県天童市「軽食コーナー 駒」（評価：4.0）
第2位は山形県の天童駅構内にあるこのお店。とにかく太めのそばの存在感がハンパありません。注文を受けてから茹でるそばはコシがあって、しっかりとそばの香りを感じます。太いので食べ応えもあり、そばを食べているといるんだという満足感がありますね。つゆはカツオ出汁風味でやや辛め。これもいい！店で手作りしているそうです。
ここは穴場！ 山形県の天童駅構内にある「軽食コーナー 駒」では、本格的な茹でたての生そばが楽しめます。 目次 1 天童駅…
第3位 仙台「そばの神田 東一屋 名掛丁店」（評価：4.0）
第3位は、仙台市内に5店舗を展開している立ち食いそば店「そばの神田」でいただいた一杯です。生そばで心持ち細目。挽きぐるみということで星も見えます。しっかりとコシがあり、そばの香りも豊か。つゆはカツオ節とさば節でとった出汁が香り、まろやかでなんだかホッとする味。春菊天は衣が薄目でサクッとしたタイプでした。
仙台の「そばの神田 東一屋 名掛丁店」は、自家製生そば、かつお節とさば節によるつゆ、店内で揚げた天ぷらによる一杯が、立ち…
第4位 西新宿「そば処 大橋や」（評価：4.0）
第4位は、株式会社大橋製麺直営の立ち食いそば店である西新宿の「そば処 大橋や」です。そばはもちろん、つゆもクオリティが高く、冷やしのつゆでは珍しく、しっかりとしたカツオ出汁の風味が口の中に広がりました。手頃な立ち食いそば価格で本格的なそばが楽しめるお店です。
西新宿の「そば処 大橋や」は、株式会社大橋製麺直営の立ち食いそば店。そばはもちろん、つゆもクオリティが高く、手頃な立ち食…
第5位 曙橋「立ち食いそば 曙」（評価：4.0）
第5位は、曙橋の「立ち食いそば 曙」です。注文を受けてから茹でる茹でたてのそばと、これまた注文を受けてから揚げる揚げたての天ぷらが、立ち食いそば店価格でいただけます。そばはしっかりとしたコシがあり、のど越しも良し。つゆをいただくとしっかりとカツオ出汁の風味があり、そば、つゆ共に思った以上のクオリティに驚きました。
曙橋の「立ち食いそば 曙」は、注文を受けてから茹でる茹でたてのそばと、これまた注文を受けてから揚げる揚げたての天ぷらが、…
第6位 曳舟「すたんどそば助 東武曳舟駅店」（評価：3.9）
第6位は、駅ナカにある立ち食いそば店「すたんどそば助 東武曳舟駅店」。一般的な立ち食いそば店同様のリーズナブルな価格で、そば助自慢の究極の「塩だしそば」が楽しめます。オリジナルの透明な塩だしつゆは、さっぱりとしていてゴクゴク飲みたいレベル。鶏肉はあっさりとした味付けでしつこくなくて、塩だしとの相性もバツグン。そしてボリュームたっぷりで大満足でした。
「すたんどそば助 東武曳舟駅店」は、駅ナカにある立ち食いそば店。一般的な立ち食いそば店同様のリーズナブルな価格で、そば助…
第7位 新宿御苑「十割蕎麦 新宿御苑店」（評価：3.9）
そして第7位は、押し出し製麺機による本格的な十割蕎麦が立ち食いで楽しめる新宿御苑の「十割蕎麦 新宿御苑店」です。そばは「藪」と「更科」の二種類の粉から選べます。今回は「藪十割ざるそば」をいただきましたが、そばの香りを感じ、コシがあってのど越しもいい。そして甘さと辛さが絶妙なつゆがいい感じに絡んできました。
新宿御苑の「十割蕎麦 新宿御苑店」は、押し出し製麺機による本格的な十割蕎麦が立ち食いで楽しめる店。そばは「藪」と「更科」…
まだまだいいお店がいっぱい！9店をご紹介します
他にもいいお店とたくさん出会いました。以上に紹介したお店に続くポイント（3.8）をつけた9店を以下にご紹介します。
神田神保町「おそば屋りっちゃん」
神田神保町の「おそば屋りっちゃん」は、関西の「かすうどん」を関東風にアレンジした「横浜かすうどん」がウリのお店。うどんの…
志村坂上「立喰いそば うどん さかうえ」
志村坂上の「立喰いそば うどん さかうえ」は、戦後すぐから続くマーケット入口にある、実に趣深い立ち食いそば店です。 目次…
三田「がんぎ 三田店」
三田の「がんぎ 三田店」は布海苔をつなぎに使ったそばが特徴の立ち食いそば店。夜は立ち飲み屋としても楽しめます。 目次 1…
池袋「君塚」
池袋の「君塚」は昭和の香り漂うオーソドックスな立ち食いそば店。種類豊富な天ぷらが楽しめます。 目次 1 池袋の西口五差路…
東日本橋「みまつ」
東日本橋の「みまつ」は地下鉄「馬喰横山駅」の出口から徒歩1分にある、製麺所直営の立ち食いそば店です。 目次 1 そば・う…
小伝馬町「おか田」
小伝馬町の「おか田」は、茹でたての生そばと店内で揚げた天ぷらが楽しめる店。そのクオリティの高さで多くのファンを持つ立ち食…
羽田空港第2旅客ターミナル「立喰いそば酒処 つきじ亭」
羽田空港第2旅客ターミナルの「立喰いそば酒処 つきじ亭」は、本格的なそばが立ち食いでサクッと食べられる立ち食いそば店です…
小伝馬町「田そば」
小伝馬町の「田そば」は、茹でたての生そばとカツオ出汁香る優しい味わいのつゆの一杯が楽しめる立ち食いそば店です。 目次 1…
初台「加賀」
初台の「加賀」は、揚げたての天ぷらが楽しめる立ち食いそば店。厚さ3センチ以上はある大きなかき揚げが名物です。 目次 1 …
＜過去のランキングはこちら＞
2017年もあとわずか。ということで、今回は今年掲載した立ち食いそば店の中からベスト3を選びました。2017年1月から1…