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【袋麺】マルタイ「佐賀牛塩ラーメン」ほんのりと牛骨とごま油の風味が香る塩味のさっぱりしたスープ。

マルタイの「佐賀牛塩ラーメン」は、佐賀牛をイメージした牛骨スープが特徴の棒ラーメンです。

棒ラーメンで有名な福岡のマルタイ。ノンフライ・ノンスチームのストレート麺を使ったご当地麺シリーズとして、「博多とんこつラーメン」をはじめ「長崎あごだし入り醤油ラーメン」、「宮崎鶏塩ラーメン」、「熊本黒マー油とんこつラーメン」、「鹿児島黒豚とんこつラーメン」など、九州各県の名前を冠したものを中心に現在10種類の商品を発売しています。そのうち、以下の二つはこのブログでも紹介しました。

ノツログ

マルタイの「熊本黒マー油とんこつラーメン」は、ニンニクをラードと植物油脂で黒くなるまで炒めてすり潰した特製黒マー油付きの…

ノツログ

マルタイの「鹿児島黒豚とんこつラーメン」は、鹿児島県産黒豚の豚骨を使用したこだわりの黒豚豚骨スープが特徴。焦がしねぎ入り…

今回いただいた「佐賀牛塩ラーメン」のパッケージはオレンジ色がベースで、出来上がり例の写真があしらわれています。裏はこんな感じでイラスト入りの作り方や原材料が書いてあります。調べてみると佐賀に牛骨ラーメン店が多いとか有名店があるというわけではなく、佐賀牛からのイメージということでこの商品ができたようですね。

早速つくってみる。

袋の中には麺と粉末スープ、調味油、そして佐賀県産の焼きのりが二つずつ入っています。

一人前の作り方は、500mlの水を沸騰させて麺一束を入れて3分間茹でます。で、茹で上がったら火を止め、粉末スープと調味油を入れてかき混ぜればOK。

さて感想は。

別途用意した刻み玉ねぎ、ねぎ、豚肉とキャベツを炒めたもの、そして添付の焼きのりを添えて出来上がり。

麺リフト。

さて、いただきます。まずスープ。ほんのりと牛骨とごま油の風味が香る塩味のスープ。あっさりした味わいでスープ自体の主張はそれほど強くありません。そして麺は定評のあるマルタイのノンフライ・ノンスチームの中太麺。歯ごたえがよくコシがあり、麺自体のうまさもありますね。そして添付の焼きのりは見かけは普通の焼きのりなんですが、佐賀の有明産と聞くとなんかありがたみがあります。マルタイというと豚骨のイメージが強いので、何か不思議な感覚を覚えながら食べ進め完食。ごちそうさまでした。

<私の評価(5段階)>
★★★☆☆ 3.6(まあまあ気に入った)

<商品データ>
◎内容量:185g(めん146g)
◎カロリー:344kcal
◎発売日:2012年3月19日

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